本报记者 陈 海 见习记者 吴玉杰

近日，位于甘州区安阳乡王阜庄村北滩的甘肃云鑫实业有限公司万头娟姗奶牛养殖基地二期项目建成投入试运行。5000平方米的高标准转盘式挤奶大厅里，娟姗奶牛有序踏上全自动转盘式挤奶机，经过清洗、消毒、验奶、擦拭、药浴等工序后自动化挤奶；浓郁醇馥的鲜奶从奶管进入缓冲区，经过过滤器进入板式换热器冷却后存入奶罐；标准化泌乳牛舍里，一头头娟姗奶牛自由舒闲，或嬉戏、或觅食，几名工作人员和车辆来回穿梭，配比饲喂草料、及时清理圈舍、监测检查保健……精心守护每一头“产奶功臣”。

甘肃云鑫实业公司是我市通过招商引资引入的一家集良种娟姗奶牛繁育、高端原奶生产、肉牛育肥屠宰、优质牧草种植、农作物秸秆饲料化、饲草料加工、粪污无害化处理、有机肥生产、休闲观光农业等循环产业于一体化全产业链的综合型特色农牧企业。基于我市发展畜牧业得天独厚的优势，该公司以打造全国最大的娟姗牛养殖基地为目标，于2021年8月开工建设万头娟姗奶牛养殖基地，2022年5月完成一期5000头娟姗牛养殖基地建设并投入运营，引进纯种娟珊牛2500头。自此，素有“牛中贵族”“奶中皇后”之称的珍稀奶牛品种娟姗牛落户祁连山下。

随着养殖规模不断扩大，今年，该公司又新建二期4000头娟姗牛养殖场及相关配套设施，修建标准化泌乳牛舍5栋18万平方米、80位高标准转盘式挤奶大厅1座5000平方米、精料棚1栋2000平方米、干草棚1栋1100平方米，配套精准饲喂、牛群管理、生产监测信息化采集管理系统等设施设备。“目前，5栋泌乳牛舍建成2栋，另外3栋近期完成钢架安装，计划明年开春安装光伏顶板，挤奶大厅、‘中央厨房’、精料干草棚等陆续建成。”公司总经理杨作宏介绍，挤奶大厅试运行后，精准饲喂管理系统即“中央厨房”工程也接近尾声，近期安装完设备后开始备料，12月中旬可投入使用。

“新购置的自动挤奶转盘系统一次可以容纳80头奶牛同时挤奶，一小时可以完成约500头奶牛挤奶，满负荷运转时，一天可完成4000头奶牛挤奶。”杨作宏一边说一边关注自动挤奶机运行情况，“奶牛一天要挤三次奶，分别是凌晨5点、下午1点和晚上9点。到挤奶时间，通过AI识别系统身份认证后的奶牛，依次踏上全自动转盘式挤奶机，进行消毒、验奶、擦拭、后药浴等工序后开始自动化挤奶，完成后奶杯会自动脱落，完成‘任务’的奶牛还能享受‘保健’‘足浴’等服务。”（下转第二版）