2023年12月07日数字报
张掖日报
2023年12月07日
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(上接第一版)原来,牛腿上的红色计步器“暗藏玄机”。每头牛的前腿都系有一个计步器,会自动发射信息,全天候监测奶牛运动量、发情等信息数据,根据奶牛是否需要修蹄、配种和产后保健设定分群条件,通过自动分群系统,将符合条件的奶牛实施特定自动分群。同时,在奶牛经过转盘式挤奶机栅栏入口的天线时,信息被采集并传送到电脑。挤奶时,悬在牛栏上的显示器会显示一个读数,就是当前这头牛的产奶量。

“根据产奶量多少,系统自动分出高产奶牛、中产奶牛、低产奶牛群组。然后因‘牛’而宜进行科学精准饲喂管理。”杨作宏笑着说,“智能化‘中央厨房’会根据奶牛不同时期、不同产奶量,设置健康美味的‘营养套餐’,并自动对剩余饲料数量进行测算,根据配比饲喂法计算需要进一步投喂的种类、数量、时间,一键就将搭配好的混合营养餐送到奶牛食槽,有效避免其进食过程中‘挑食’,实现规模化奶牛养殖高效、科学、安全饲喂管理,让奶牛吃好、吃足、吃健康。”

养殖基地除了“备受关爱”的泌乳牛,“犊牛岛”上的400多头“小娟姗”也格外让人操心。“这几天生病的小牛犊多,一天时时监测体检,需要打针的打针,需要喂药的喂药。这些‘小宝贝’们都是基地的希望,得精心看护。”兽医安小龙从早到晚往返于“犊牛岛”,一个牛舍挨着一个牛舍检查,随时诊断,随时打针。

“目前,基地娟姗牛养殖数量达8000头。泌乳奶牛每天生产40多吨奶,每天8辆冷藏车送往青海、重庆、四川、广西等地,奶源面向全国各地销售。”杨作宏表示,公司以打造全国最大的娟姗牛养殖基地为目标,通过良种繁育,力争今年年底养殖规模达1万头,项目满负荷投产后年产鲜奶可达3.5万吨,年出栏肉牛5000头,年销售收入可达3亿元,实现利润6000万元,解决300多人就业,辐射带动周边乡镇种植饲草3万余亩。同时,不断延伸产业链条,建成甘肃万国古道牛羊肉精深加工厂,建设2条牛羊精深加工生产线、1条熟食品加工生产线、1条预制菜加工生产线及“云臻有礼”特色农展馆,以云鑫精品牛羊肉产品为主线,臻选并融合青、甘、藏、尼优质特色农产品,以展带销,拓展经营领域,形成全产业链条。今年,在肃南县明花乡新建万头奶牛养殖场,目前牛舍、挤奶厅及生活区等基础设施已完成,正在安装挤奶厅设施设备,计划明年开春引进5000头娟姗奶牛。

作为“牛中贵族”“奶中皇后”,娟姗牛是著名的珍稀奶牛品种,不仅因其数量仅占全球奶牛总数的1%,更重要的是其出产的牛奶品质极优,乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通牛奶,乳蛋白含量达4%以上、乳脂率在6%以上,口感浓醇鲜甜,被称为“黄金牛乳”,在全国各大市场供不应求。“下一步,公司计划在现有投资项目基础上规划建设集高端乳业、休闲观光农业、绿色休闲生活等于一体的娟姗牛特色庄园,配套建设研究中心、实验室和大数据信息平台,打造种养结合、农牧循环发展的生态有机牧场。”杨作宏谋划着在张掖这块畜牧业发展的黄金沃土上,将企业打造成国内种养销为一体高端奶业旗舰版和行业标杆。

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