2025年11月12日数字报
张掖日报
2025年11月12日
临泽辣椒,就是“辣”么厉害

(上接第一版)我们一边收一边生产、晾晒,有些订单已陆续发货,主要销往成都、重庆、长沙等地,用于火锅底料、辣椒面、辣椒酱等产品的制作,预计销售额可达2000多万元。”一番话语生动诠释了辣椒产业为当地群众带来的实实在在的收益。

鸭暖镇的实践是临泽县辣椒产业发展的一个缩影。今年,全县辣椒订单种植面积5.1万亩,种植范围覆盖7个镇,其中鸭暖、平川、沙河等镇区域特色尤为明显。来自四川、贵州、湖南的优质品种在此扎根,产品经初加工后,源源不断地为西南、华中地区的市场注入强劲的“临泽味道”,成为全县农业高质量发展的新动能。

当然,产业发展的道路并非一马平川。面对经营主体分散、品种多样、订单标准不一等产业的“成长烦恼”,该县已规划好前行的路径——立足培优产业,按照“品种统一布局、技术统一指导、质量统一监管、品牌统一打造”的思路,致力于推动辣椒产业从“量”的扩张转向“质”的飞跃。

当一辆辆满载辣椒的货车陆续驶离,秋收的大幕缓缓落下,但在这片热土上,由小小辣椒点燃的产业之火正越烧越旺,它不仅映红了广袤的田野,更照亮了临泽乡村产业振兴的广阔前景。

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