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守护“舌尖上的安全”
——高台创建省级食品安全示范城市纪实

本报记者 许大

发布日期:2018年04月16日   来源:甘肃张掖网  编辑:李佳颖

高台县以创建省级食品安全示范城市为契机,围绕保障食品安全中心任务,不断加大监管力度,着力构建共治格局,有效提升食品安全保障水平,尽心竭力守护人民群众舌尖上的安全,被省食品安全委员会办公室命名为甘肃省食品安全示范城市。

落实监管责任

县上将食品安全工作纳入经济社会发展总体规划和“十三五”规划,成立由政府分管领导任组长,各镇及食品安全监管部门负责人为成员的创建工作领导小组。协调解决办公用房、工作经费、队伍建设等实际困难,为创建工作提供了有力保障。将食品安全工作纳入县政府“三位一体”目标管理责任书和镇领导班子综合考核评价体系,层层签订食品安全目标管理责任书,形成一级抓一级、层层抓落实的良好局面,严格落实重大食品安全事故一票否决制,确保领导管理到位、督查考核到位。

筑牢监管之基

罚没收入100%返还用于食品安全监管、村协管员报酬纳入县财政预算……这些“硬政策”的实施,有力助推了创建工作。去年,共拨付监管专项经费82万元,今年又增加17.4万元。此外,投入698万元率先建成县级食品药品检验检测中心并通过省质监部门资质认证,可开展4大类230项检验检测项目;建成鸿丰超市、新乐超市、景隆蔬菜批发市场3个食用农产品快检室,配备食品安全信息溯源机等设施设备。针对基层食药监所设备简陋的问题,先后投资106.6万元对各镇食药监所进行统一装修,配备各类执法装备、办公设施、快检仪器102台。成立食品安全应急管理专家库,建立健全食品安全责任约谈、责任追究、信息通报、联合执法等协调联动机制,执法人员发证核查、市场巡查、执法办案等依法行政的能力明显提升。加大信息公示力度,行政许可、处罚案件公示率达100%。

强化监督检查

认真落实食用农畜产品产地准出和市场准入衔接机制,严查食用农产品产地证明、合格证明、“三品一标”等,确保所有入市农畜产品凭证销售。大力实施“明厨亮灶”工程,对全县40辆流动餐车进行高标准设施改造,架设GPS定位系统,车身喷印“12331”投诉电话,实现远程监控。对城区和各镇中心学校的25家学生食堂进行核查,办理食品经营许可证;对暂不达标的36所教学点学生食堂,办理1年期备案登记证并督促逐步完成提升改造。完成266户“三小”整改升级,引导社会资本参与市场建设,对1家小吃城进行改造提升并建成豆制品加工企业2户。建成仓储配送中心2个,37户食品批发户已搬迁至仓储配送中心并对其进行统一管理,架设图像远程传输系统,食品批发配送车辆安装可追溯移动终端,实现了“阳光仓储”。围绕兽药饲料、假冒伪劣食品、婴幼儿配方乳粉等重点领域,开展食品安全“百日大整治”行动、“两节”食品安全专项整治、农村食品安全“扫雷”专项行动等26场次,下发整改通知书413份,查处违法违规案件51件,有效打击了各类违法违规经营行为。加大监督抽检力度,完成食品抽检434批次、食品快检7489批次,对38批次抽检不合格的食品经营单位进行立案查处。畅通“12331”投诉举报渠道,受理并办结投诉举报60起,线索及时处置率达100%。

构建共治格局

县上着力构建“政府主导、部门联动、企业自律、社会参与”的食品安全共治格局,食品行业准入和监管不断强化,行业自律水平明显提升,社会监督和群众参与持续深入。督促食品生产经营企业配备专职食品安全管理人员,落实进货查验、索证索票、购销台账记录、人员培训等管理制度,切实解决企业管理层“人人负责、人人无责”问题,有效提升企业自管自控能力。加大对从业人员的培训力度,组织开展食品生产经营从业人员培训班38期,培训人员达1.1万人次。加强食品安全宣传,充分利用食品安全宣传周、“12331”投诉举报宣传月等契机,组织开展“五进一开放”宣讲咨询活动16场次,制作食品安全信息公示栏和外置化公示牌800多块,张贴食品安全管理制度2000多张,发放食品安全知识手册1万余份,群众食品安全知识知晓率和防范食品安全事故的意识显著提升。

责任编辑:李佳颖

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