本报讯（记者康 宁）7月13日晚，第二届山丹炒拨拉节在山丹县智行广场盛大开幕。省工商联副主席毛赟出席，市委常委、市委宣传部部长尚友俊出席并宣布第二届山丹炒拨拉节开幕，市领导陈明彪、娄金华、田慧新出席。省、市、县有关部门及青海、内蒙古相关县区负责人共3000余人受邀参加，共同见证炒拨拉烹饪技艺展演，同享美食，共赏文艺节目。

本届炒拨拉节以“吃山丹炒拨拉 骑骏马闯天下”为主题，为期一个月，共设开幕式，招商引资推介大会，特色美食、农特产品、文创产品展示展销等系列乐游项目。期间，还将举办“山丹庄园行”体验、汉明长城·丝路古道文化品鉴、“我在马场等你来”皇家马场嘉年华等活动，为广大游客和市民打造精彩纷呈、美妙绝伦的文旅盛宴。举办炒拨拉节，旨在深入挖掘和弘扬山丹传统美食文化、推荐山丹文旅资源、促进商文旅深度融合，打造具有山丹地方特色重要节会和对外旅游新名片。

据了解，开幕式当天，共吸引县内外游客8.2万人，网络直播累计观看量超25万人次，直播线上好评如潮、互动热烈，点赞量达33.23万。新华社、中新社、央广网、央视网等主流媒体现场报道、转播引流美食节盛况。